杭州瑞纳膜工程有限公司  

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传统结晶葡萄糖生产过程当中都会产生较大数量的结晶母液，这部分料液折干总量占结晶葡萄糖总量的15－25%，DX值通常为80－90，另外含有麦芽糖，麦芽多糖，异麦芽糖等物质，这部分料液通常有以下处理方式： 1、用于发酵制赖氨酸，谷氨酸或其它氨基酸，有机酸； 2、外卖，通常销售给制焦糖的厂家； 3、与大量麦芽糖掺和，以麦芽糖浆出售； 母液直接外售的价格受供需关系的影响，一般不大经济；母液若用于发酵，DE值过低将影响发酵以及后续的提取工序；若用于与麦芽糖浆掺和，DE值则显得过高而受到较大程度的限制。 膜分离技术用于结晶葡萄糖母液的处理为解决这个问题提供了一条新的出路，以下是技术经济分析，供参考。 工艺流程图如下： 葡萄糖母液粘度较高，直接进膜系统不易分离，因此在进膜系统之前需要加入一定量的水。膜分离过程当中，由于二糖以上的低聚糖被截留，透过量不断降低，需要加水将被截留一侧的葡萄糖洗涤透过膜。 纳滤透析液几近无色，为了将当中微量的色素脱除，利用树脂脱色是比较合适的。纳滤浓缩液一侧颜色较深，可采用活性炭进行脱色，之后浓缩液与透析液均通过各自的蒸发器浓缩达到75％的干物质含量，前者可作为高DE值的麦芽糖浆产品或与麦芽糖浆掺和，后者通过结晶产生结晶葡萄糖，提高了结晶葡萄糖整条生产工艺的提取收率。